Приложения

Приложения 1

КЛЮЧ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИДОВ РОДА SACCHAROMYCES (ПО В. И. КУДРЯВЦЕВУ)

1. При развитии в жидкой питательной среде организмы вызывают спиртовое брожение только моноз, глюкозы и галактозы - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces globosus,

2. Вызывают брожение глюкозы, фруктозы, а также сахарозы. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces ribis.

3. Вызывают брожение глюкозы, сахарозы и 1/з раффинозы:

а) галактозу сбраживают не всегда - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces paradoxus;

б) галактозу сбраживают- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces сasel

4. Вызывают брожение глюкозы, галактозы, сахарозы, раффинозы (1/З) и лактозы- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces lactis.

5. Вызывают брожение глюкозы, мальтозы, галактозы, сахарозы и 1/З раффинозы:

а) выделяются из плодово-ягодных соков. Фермент галактозимазы.принадлежит к колеблющимся- - - - - - - - Saccharomyces vini;

б) выделяются из кисломолочных продуктов. Галактозимаза принадлежит к стойким ферментам- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Saccharomyces cartilaginosus.

6. Вызывают брожение глюкозы, сахарозы, 1/З раффинозы, мaльтозы и простых декстринов, галактозы не всегда- - - - - - - - Saccharomyces сеrеvisiае.

7.Вызывают брожение глюкозы, галактозы, сахарозы и раффинозы полностью, включая и мелибиозу- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sаcch. Coreanus.

8. Вызывают брожение глюкозы, галактозы, сахарозы, раффинозы, включая мелибиозу и мальтозу- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. uvarum.

9. Вызывают брожение глюкозы, галактозы, сахарозы, раффинозы, включая мелибиозу, мальтозы и простых декстринов- - - - - - - - -Sacch. Carlsbergensis.

10. Вызывают брожение глюкозы, сахарозы, 1/З раффинозы (но не галактозы) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. Chevalieri.

11. Вызвают брожение глюкозы, сахарозы, 1/3 рaффинозы и мальтозы (но не галактозы) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. Oviformis

12. Вызывают брожение глюкозы, сахарозы, 1/3 раффинрзы, мальтозы и простых декстринов (но не галактозы) - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. Baynus.

13. Вызывают брожение только глюкозы, галактозы и мальтозы - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. Chodati.

14. Вызывают брожение только, глюкозы, сахарозы и мальтозы. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Succh. Heterogenicus.

15. Вызывают брожение только глюкозы и сахарозы - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. aceir – sacchari.

16. Вызывают брожение только глюкозы и мальтозы - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sacch. Prostoserdovi

Приложения 2

Рис 2.Установка БИОЛУК-3Ш

Рис.3. Колонии дрожжей Saccharomyces сеrеvisiае.

Рекомендуем к прочтению:

Проводящие ткани. Образование, значение, функции
Проводящие ткани растений - ткани, служащие для проведения по растению воды и минеральных веществ, поглощённых из почвы, и органических веществ - продуктов фотосинтеза и др. метаболитов. Проводящие ткани состоят из удлинённых (прозенхимны ...

Пространство и время в современной научной картине мира. Развитие представлений о пространстве и времени в истории науки. Классическая концепция пространства и времени
Пространство и время – основные понятия физики, и в то же время универсалии культуры (выраженные в категориях философии), имеют длительную историю. Впервые понятие пространства как пустоты появляется у Демокрита. Существуют атомы, и пуст ...

Динамические и статистические закономерности в природе
Основное содержание проблем детерминизма и причинности — это соотношение динамических и статистических закономерностей. Детерминизм — это учение об объективной закономерной взаимосвязи и взаимообусловленности явлений материального и духо ...