Определение видовой принадлежности
Страница 2

Таблица 3

№ колоний

Культуральные свойства

Размер

Профиль

Форма

Цвет

Край

Консистенция

структура

1

Точечный.

Выпуклый.

Округлая.

Белый.

Гладкий.

Мягкая.

Зернистая.

Физиолого-биохимические свойства изучаемых штаммов

В связи с тем, что 5 исследуемых штаммов по культуральным свойствам были идентичными, для дальнейшего изучения взяли один из них штамм №5. Для определения вида была проведена идентификация по приложению №2.6

Физиолого-биохимические свойства изучаемого штамма Таблица 4

Показатели

№ пробы

1

2

3

4

5

Рост на среде Сабуро при температуре

20 оС

36 оС

45 оС

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Рост на среде Пивное сусло-агар.

20 оС

36 оС

45 оС

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Рост на среде Рисовая –Левиной.

20 оС

36 оС

45 оС

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Образование СО2 из глюкозы

+

+

+

+

+

Нагревание в течение 30 мин при температуре 60 °С

Сбраживание углеводов:

+

+

+

±

+

±

+

+

+

±

+

±

+

+

+

±

+

±

+

+

+

±

+

±

+

+

+

±

+

±

Мальтоза

Сахароза

Лактоза

Галактоза

Декстрин

Раффиноза

Страницы: 1 2 3 4 5


Рекомендуем к прочтению:

Традиционные биохимические процессы, протекающие с применением дрожжей
Виноделие, пивоварение и хлебопечение существуют уже несколько тысячелетий. Естественно, что за это время были отселекционированы сотни видов заквасок, которые используются для приготовления самых различных сортов вина и пива. Однако лишь ...

Фундаментальные физические взаимодействия
К настоящему времени известны четыре основных вида фундаментальных взаимодействий: сильное, электромагнитное, слабое и гравитационное. Сильное взаимодействие осуществляется на уровне атомных ядер на расстоянии порядка 10-13 см, обеспечив ...

Исследование биологических мембран
Липиды образуют большой гетерогенный класс органических молекул, которые могут быть экстрагированы неполярными растворителями. Наряду с изолированными молекулами, такими, как жирорастворимые витамины и стероидные гормоны, для которых ЯМР ...